2026.01.28（水） 晴れ 9℃/1℃
昨日、家の蓄電池（テスラー）交換して使用可能になりましたが、携帯の表示がまだ戻りません。時間差でもどるとのことですが？？
午前は診療です。午後は上尾ゼクシスのホットヨガ予定です。
昨日のウオーキングの途中で、近くのうどん屋さんが新しくオープン？していました。前の所より小さくこじんまりやっているみたいです。
中の写真は（画像：公式Facebookページより）とのこと
2011年12月にオープンした「寿庵」は、2020年に食べログの「うどん百名店」にも選ばれるほどの実力と人気を兼ね備えたお店でした。
埼玉といえばコシの強いことで有名な武蔵野うどん店が多いですが、こちらは讃岐うどんをベースにしており、うどんの他にも、天ぷらや日本酒・器やお店の雰囲気など。細部にまでこだわっているのが印象的です。
筆者も何回も行っているお気に入りのお店の一つでしたが、残念ながら約14年の営業に幕を閉じることとなります。
●夜のコースはいくらでどんな料理でしょうか？ お酒は？
kotobukian@noodle.biglobe.ne.jp
ずっと「じゅあん」と思ってました。「ことぶきあん」ですね。1回は夜のコース行ったみたいです。
昨日の夕飯は
・サラダ ・明太子ご飯 ・ブリと鮭のカマ焼き（残り物）
・サーモン+タマネギ千切り ・鳥肉+もやし炒め物
それと黒糖焼酎お湯割り2杯
06：55 記載 大久保裕雄
